鄂州廚房燃料油調配技術學習

雖然甲醇燃料的單價是很便宜，但是你會發現它的消耗量非常大，所以這就造成了雖然甲醇燃料看起來很便宜，其實并不會很省錢。反而是因為消耗量太大，要經常添加燃料、購買燃料，真的很耗費精力。更何況甲醇燃料所產生的火焰溫度很低，所以炒菜、燒水、煮湯的速度很慢，很影響飯店做生意的效率。

眾所周知目前 正陷入能源枯竭的狀態，煤炭及石油資源越來越少，可以使用的傳統資源正逐步的被新能源所替代，就拿我們身邊的煤炭這些，是不是很多地方已經禁煤，新能源、低碳、環保這必將是未來的大趨勢，對于餐飲行業也是一樣，市場仍然需要一種可替代的傳統燃料的出現。從而有了植物油燃料的誕生。

植物油燃料并不是特指某一種燃料，目前市場上的白油、黃油、脂肪酸甲酯這些都被稱之為植物油燃料

對比傳統燃料現在的商用廚房市場更傾向于使用新能源燃料油，伴隨著新能源燃料油近年來的發展，終端用戶也越來越傾向于使用新能源燃料，相比較傳統燃料市場，未來市場0 是新能源燃料油的天下。