威海廚房用燒火油調配技術

無醇燃料、無醇水、植物油燃料，稍微了解一些燃料市場的朋友應該都不陌生。燃料市場是一塊大蛋糕，原來天然氣、液化氣和甲醇燃料三分天下，別的燃料根本沒有立足之地。但是，甲醇燃料和液化氣都有著致命的缺點，這也引起了相關部門的重視，液化氣因為自身容易泄漏和易燃易爆的特性而被人詬病。

植物油燃料是一種新型的廚房燒火燃料，主要是替代傳統燃料及甲醇燃料使用的，明火點不著，熱值高，一經問世就備受人們的關注，深受終端用戶的喜愛與認可，同時也吸引了大批量的創業者的關注，所以在這行業一直有事植物油燃料有技術配方這一說法，那么植物油燃料 真的有技術配方嗎？如果有植物油燃料技術配方有哪些呢？

主要因為兩點：1、天然氣的開口費太貴。一般商用天然氣開口費用在5萬左右，很多餐館不愿意去出這個錢2、很多小吃店能開多久還不一定，好多店開一兩年就垮了，店面退租如果下一家商戶不是搞餐飲的，管道還得拆，也是非常麻煩的事。所以使用液化氣或者新能源燃料油就很方便，上面這些麻煩統統不需要。大的酒店，有固定的場所這些才選用天然氣。

餐飲行業使用就不建議使用黃油了，因為黃油刺鼻有味，燃燒過程中產品大量的焦油極易阻塞灶具，對灶具的損壞是十分的嚴重的。所以如果特別注重品質的選擇白油，如果只看重價格的可選擇黃油。