百色環保無醇小白油調配技術
伴隨著現今經濟的不斷發展,人們對各個層面的要求越來越高,各個行業也在不經意間發展的越來越現代化,其中包括燃料行業相關的轉變真的對于餐飲業來說可以說是很重要的一部分。加之新能源燃料的迭代更新 不斷地沖擊著餐飲行業的視角。哪種燃料節省、哪種燃料更安全、哪種燃料更符合目前政策顯得尤為重要
新能源燃料油目前主要是指使用在餐飲廚房中的燒火燃料,目前在燒火燃料中主要可以分為兩大類:傳統燃料和新能源燃料油,新能源燃料油有哪些?它們區別是什么?今天圍繞著這一問題為大家講解一下。
植物燃料油是一種以花生油、菜籽油、棉籽油、大豆油等所有的植物為輔料,再添加一些專用的溶劑混合而成,它也是一種無醇的燃料;這樣的燃料在燃燒的過程中不會產生危害其他,燃燒后是無煙無味無殘留物的,另外用明火也是點不燃的,它的閃點比較高,熱值高,凝點低 [1] ,相比甲醇和我們以前用的液化氣會更節省一些,能夠節省約20%的燃料,整體算下來價格是比較低的,一種燃料它耐燒就說明耐用節省,所以現在很多植物油受到大家的歡迎。
餐飲行業使用就不建議使用黃油了,因為黃油刺鼻有味,燃燒過程中產品大量的焦油極易阻塞灶具,對灶具的損壞是十分的嚴重的。所以如果特別注重品質的選擇白油,如果只看重價格的可選擇黃油。