黃岡廚房燒火油調配技術學習

伴隨著現今經濟的不斷發展，人們對各個層面的要求越來越高，各個行業也在不經意間發展的越來越現代化，其中包括燃料行業相關的轉變真的對于餐飲業來說可以說是很重要的一部分。加之新能源燃料的迭代更新 不斷地沖擊著餐飲行業的視角。哪種燃料節省、哪種燃料更安全、哪種燃料更符合目前政策顯得尤為重要

植物油燃料是真的要比甲醇燃料節省的，不只是甲醇燃料，還比液化氣節省。因為植物油燃料的熱值非常高，所以植物油燃料所能產生的發熱量也很高，植物油燃料在燃燒時的火焰是藍色的，所以植物油燃料的燃燒效率非常高。燃燒效率高，做菜快，所以自然而然地消耗量就很低，所以就能夠達到節省成本的目的。

新能源燃料油一般有醇基燃料、植物油燃料、沼氣、液化氣、天然氣等等。而傳統燃料多數指的是煤炭這些。其中，新能源燃料像沼氣、液化氣、天然氣這些一般用于家庭當中，其中沼氣適合鄉村家用 ，像商用廚房種多用于植物油燃料、醇基燃料、天然氣等這些使用的比較多。

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